모란역맛집 화로참숯닭갈비 아는사람만간다는 숨겨진맛집! 목살과 돼지껍데기 후기

 

 

 

다음지도는 정말..

찾아도 잘 안나와서 늘 직접 찾아서

지정하게 만든다 ㅠㅠ.

 

화로참숯닭갈비는 모란역에서

주민센터쪽으로 가는 뒷쪽에 있다.

설명이 어려워서 위에 지도를 보고 직접 찾아가는게

나을듯~

 

 

 

 

 

화로참숯닭갈비집이지만...

목살과 껍데기를 먹기위해 왔다 ㅋㅋㅋㅋ

 

목살이 되게 두껍다.

2,5 생목살인 이유는 두께가 2.5센티라서 그런걸까 ㅋㅋ

 

1인분이 200g!

 

이렇게 생목살을 통으로 올려주시고

그 위에 소금을 살살 뿌려주신다.

 

사진찍고싶어서 안절부절했는데 ㅋㅋ

사진찍으라며 흔쾌히 대답해주시고 예쁘게(?) 셋팅해주셨다

 

 

 

 

전체적인 기본반찬과 함께~

뭔가 다 반짝반짝해서 깨끗한 느낌이다

 

 

 

 

특히 찍어먹는 소스같은게 되게 많이 나온다.

기본적인 쌈장은 물론이고,

카레가루와 와사비맛소스도 나온다.

 

저 카레가루에 자꾸 찍어먹게 된다ㅋㅋㅋ

맛있음 ㅠㅠ 

 

 

 

기본으로 나온 어묵탕

그냥 구색맞춰서 나오는 탕보다

조금더 신경쓴 느낌?

 

살짝 얼큰한 맛도 나고 괜찮음

 

 

 

 

 

 

먹느라 정신을 못차려서

사진을 다 흔들리게 찍었다. ㅋㅋㅋㅋ

 

역시 고기는 두툼해야 맛있다.

입에 잔뜩 차는 느낌 ㅋㅋㅋ

육즙도 나오면서 한입가득 맛있다.

 

 

 

 

 

중간에 파랑 콩나물이 들어간 그릇을 주신다.

먹으면서 익은건 저기 올려두고 먹었다 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

또 뭘 먹어볼까 메뉴를 본 뒤,

돼지껍데기로 결정!

 

 

 

 

돼지껍데기 1인분을 더 시켰다.

다른곳에 비해서 처음 나온 모습이 좀 불투명한 느낌?

왠지 더 신선해보였다.

 

 

 

 

돼지껍데기 익어가는중 ㅋㅋ

아저씨가 말씀하시길 돼지껍데기는 잘 튀는데

U자 모양으로 구우면 덜 튄다고 하신다.

하지만

뭐 어떻게든 튀는 것 같긴하다고 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

돼지껍데기를 카레가루에 찍어먹으면 맛있음!

물론 껍데기만 계속 먹으면 좀 느글느글해진다.

 

 

 

그냥 밥대신 누룽지밥을 시켰다.

고소하니 맛있다. ㅜㅜ

 

둘이 먹어도 되는 양이다.

 

 

 

전체적으로 깨끗하고 신선한 느낌이었다.

화로참숯닭갈비집이지만 ㅋㅋㅋ

돼지껍데기 맛있다는 얘기를 듣고 갔었다.

 

맛도 있고, 주인아저씨도 친절하시고

다음에 모란역에서 고기먹을일 있으면

또 갈 듯싶다.